Facts About пароконвектомат виды Revealed

Facts About пароконвектомат виды Revealed

Blog Article

Дополнительно наши менеджеры проконсультируют, какое оборудование и варианты оплаты вам доступны.

Необходимость использования специальных столов, чтобы облегчить загрузку и выгрузку продуктов.

Применяется для блюд, требующих бережного обращения – приготовления десертов, муссов или обработки ценных пород рыбы.

Подставка под пароконвектомат– самое необычное оборудование в хозяйстве производственной кухни. Небольшая то ли стулка, то ли табурет из нержавеющей стали, а имеет архиважное значение в приготовлении вкусной пищи для клиентов.

Этот режим позволяет готовить деликатные блюда, такие как десерты или морепродукты, при низких температурах, что предотвращает их пересушивание.

Функциональность: выберите пароконвектомат с нужным функционалом, например, автоматической программой приготовления, режимом термодымления, функцией быстрого охлаждения и т. д.

Полезные опции пароконвектомата могут значительно облегчить работу и повысить его эффективность. Некоторые из таких опций включают: Опция "мягкий старт": постепенно увеличивает температуру приготовления, что позволяет избежать повреждения блюд из-за резкого изменения температуры.

Согласен с обработкой моих персональных данных пароконвектомат абат не включается в соответствии с политикой конфиденциальности

Сначала пароконвектоматы использовались только в крупных ресторанах пароконвектомат гриль мастер и гостиницах, но позже они стали все более популярными и доступными для использования в более мелких заведениях. Сегодня пароконвектоматы производятся многими компаниями по всему миру и являются неотъемлемой частью профессиональных кухонь. Они постоянно совершенствуются и улучшаются, чтобы соответствовать потребностям современных шеф-поваров и повышать качество приготовления пищи в ресторанах и других заведениях общепита. Как устроен пароконвектомат, принцип работы 

Правильное использование режимов. Важно выбирать подходящий режим в зависимости от типа блюда.

Инжекторные модели более компактны, экономичны, но могут иметь ограничения по температуре пара.

Режим высокой температуры get more info — в этом режиме продукты готовятся при очень высокой температуре, что позволяет получить более интенсивный вкус и аромат.

Важно помнить, что мойка пароконвектомата должна проводиться регулярно, после каждого использования или не реже чем один раз в неделю, чтобы обеспечить безопасность и сохранить работоспособность оборудования. Правила эксплуатации 

Функционал, дополнительные возможности, полезные опции